MCCREA´S - "Coal Ila" Islay Single Cask

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  • McCrae´s  
  • Schottalnd
  • Single Cask Islay Malt Whisky.
  • 8years.
  • Alkohol: 46% Vol.
  • Inhalt: 700ml


Über den Abfüller:
Hunter Laing & Co. Ltd. ist ein Familienunternehmen mit einer einzigartigen Tradition an Blendern und Abfüllern von feinsten schottischen Whiskys. Der Firmengründer Stewart H. Laing kann nunmehr auf fast 50 Jahre Berufserfahrung zurückblicken. Zusammen mit seinem Vater arbeitete er zunächst als Blender und später auch als Abfüller einiger der besten Single Cask Scotch Whiskys auf dem Markt. Stewart lernte die Whisky-Industrie von der Pike auf kennen und begann als Lehrling bei der Bruichladdich Destillerie auf Islay, bevor er seinen Vater Frederick im Exportgeschäft unterstützte. Er begleitete ihn bis zu seinem Tod im Jahre 1982 und bereiste die Welt, um die Produkte des eigenen Unternehmens zu vertreiben - Blends, die meist Bestseller in den Hauptmärkten des Unternehmens und auch in Asien und Südamerika, wurden. Um diese Whiskys herzustellen, kaufte und lagerte Frederick viele Hundert Fässer von schottischen Destillerien - darunter viele, die leider bereits seit langem geschlossen sind. Die Fässer weilen jedoch noch unter uns und es ist Frederick Laings Intuition zu verdanken, dass wir diese außergewöhnlichen Whiskys heute noch probieren können. Inzwischen sind Stewarts Söhne Scott und Andrew dem Familienunternehmen beigetreten. Es ist das Ziel von Scott und Andrew, dass Hunter Laing & Co. Ltd. weiterhin als eines der angesehensten und zuverlässigsten Unternehmen auf dem schottischen Whiskymarkt gehandelt wird..

Degustationsnotiz:

MCCRAE’S Caol Ila, destilliert August 2010, abgefüllt Juli 2019, Islay Single Malt Whisky, Single Cask, 8 Jahre alt, 46 % vol.                Caol Ila wurde primär über unabhängige Abfüller in Schottland abgefüllt. Gordon & MacPhail. Copper’s Choice, Dun Bheagan, Chieftains, Signatory um nur einige zu nennen. Der aktuelle Eigentümer Diageo begann vor ca. 15 Jahren Single Malts wieder original abzufüllen. Die Tradition und die Charakteristika finden sich jedoch in den unabhängigen Abfüllungen wieder. Die neue Abfüllung von MCCRAE’S von Hunter Laing steht für eine außerordentliche Qualität in bester Tradition. In der Nase zeigt sich dieser Whisky torfig, salzig-maritim mit Noten von süßer Vanilleschote und Kastanienhonig. Am Gaumen ist der Torfgeschmack harmonisch und langanhaltend im gesamten Mundraum vorhanden. Interessant ist die Entwicklung nach einer kurzen Weile in eine sehr deutliche herbe Honigsüße, die in Kombination mit dem Torfrauch, in Anbetracht seines Alters, ein angenehmes langes Finish bereitet, mit Anklängen von Bittermandel. Caol Ila in alter Tradition der unabhängigen Abfüllungen. Die Aromen sind wunderbar ausgewogen. Bestes Beispiel für einen Trinkwhisky von Islay. Kurzweiliger Genuss, der Lust auf mehr macht