HANS & GLORIA Collection

-

inkl. MwSt., zzgl. Versand

In den Warenkorb

Lieferzeit 2 - 5 Werktage

  • Abfüller: Vincon-Zerrer
  • Qualitätsstufe: Schwäbischer Landwein - Biowein - Gutswein
  • ohne Zusatz von Schwefel - unfiltriert - vegan - spontanvergoren
  • Herkunft: Württemberg - Großvillars
  • Enthält Sulfite
  • Alkohol: 13,00 % Vol.
  • Inhalt: 750ml

Besonderheiten

biologisch · vegan · spontanvergoren · ungeschönt · unfiltriert · ungeschwefelt


Stil & Aroma

Aromen von reifen Zwetschgen und Gewürznelken · extraktreich · dicht · spürbare Tanninstruktur · leichte Säure · starker Abgang


Speisenempfehlung

Begleitet hervorragend herzhafte Linsen- und Bohnengerichte, ländliche Pasteten, Gegrilltes, Gerichte mit geröstetem Kürbis, den schwäbischen Zwiebelrostbraten, kräftig gebratenes Geflügel, fettarmen Blauschimmelkäse, Lakekäse/Feta und reifen Bergkäse.

Weinbereitung

von Hand gelesen · zusätzliche Qualitätskontrolle der Trauben am Sortiertisch · sechs Wochen Maischegärung · Spontangärung mit den eigenen Wildhefen · 9 Monate Reifung im alten Barriquefass · keine Zugabe von Schwefel und Schönung · abgefüllt ohne Filtration


Lage: Bergwald, Soosberg

Bodenbeschaffenheit: Schilfsandstein, Gipskeuper